“两岸犇丼铁板烧餐厅”是杭城高贵不贵的总统级商务西餐享宴,提供进口或国内的高级牛肉、海鲜食材,日式及法式铁板烧的食材、法式大餐的做法与进餐流程,让您在边用餐、边进行商务会谈的同时,充分享受到法式西餐的浪漫氛围。
在“两岸犇丼铁板烧餐厅”里用餐,彷佛置身五星级酒店西餐厅的豪华包厢中,可以现场目睹台湾铁板烧大厨师陈汉焜高超娴熟的铁板烧技艺表演,并能品尝到台湾中国国民党荣誉主席连战、亲民党主席宋楚瑜同样高规格的口感享受。
“两岸犇丼铁板烧”首席厨师陈汉焜自上世纪七十年代入行铁板烧行业,至今已拥有40多年铁板烧厨艺经验,不仅桃李遍及两岸各大知名酒店、餐馆,在台湾厨艺界提起陈汉焜的大名,早已到无人不知的境界。
陈汉焜说:“我从来不觉得做厨师是一项繁重工作,铁板烧对我来说,象是在客人面前从事即兴的艺术品创作表演。”陈汉焜历任台湾著名的上林、红雅、红林铁板烧餐厅厨师长,并曾担任台北高知名度的华国饭店铁板烧餐厅的首席师傅。
为国内人士熟知的台湾政界名人,如中国国民党荣誉主席连战、亲民党主席宋楚瑜,萧万长、郝伯村等人,都经常是陈汉焜的座上佳宾,商界闻人闻香而来更是不可胜数,这些台湾政商名流只要遇到高级宴客或合家欢聚,都会选定陈师傅所在餐馆,并且提前订座,一定指名要陈汉焜掌厨。
铁板烧是一种熟能生巧、福至心灵的工作,厨师双手握铲,无论是刀法、节奏,餐点生熟度的掌握,或是食物呈现在客人面前盘中的布局摆设,都属于一种“艺术创作”。对陈大师而言,40年如一日,这项工作始终令他乐此不疲。
“两岸犇丼铁板烧”已被国内高级白领阶层人士公认为宾宴欢聚餐饮的选择,品牌知名度之高绝非浪得虚名,“两岸犇丼铁板烧”秉持“两岸咖啡西餐厅”的四大经营理念,全力提供所有贵宾高档次的文化、环境、美食、服务等四大享受。
“两岸犇丼铁板烧”除满足所有客人的口腹之欲,在硬件环境方面,亦不惜巨资打造五星级装璜陈设,“两岸犇丼铁板烧”已在全国范围的各大一、二级城市迅速展店,将席卷台湾的正宗法式铁板烧口味推向全国,“两岸犇丼铁板烧”已成为国内政商名流宴请重要贵宾时的上上之选,助使“两岸咖啡”稳坐国内西餐连锁业品牌地位。
1、面积:套内建筑面积200平方米左右(一个层面)。
2、楼层:最好是在一楼或二楼,如是二楼,一楼需有自己独立的门面。
3、广告招牌位:要求有显眼的广告招牌位置。
4、房屋展示面、能见度及通透性良好。
5、停车位:至少有10个以上自有停车位。
6、租期:房屋租赁期最好在8年以上。
7、供水量在35吨以上。
8、电容量在100千瓦左右(如用天然气用电量可减45kw,天然气流量在每小时15立方米)。
9、门店需具备排污设备安放位置、空中排放排烟管道(或能纳入大楼烟井)。
10、最好有3个月以上的免费装修期。
1、四星级以上大酒店;
2、高端商务楼群商圈,政府行政机关单位集聚区;
3、大型商业综合体或高档别墅区商圈。
4、城市标志性高端消费主流区域。
全国连锁加盟电话
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全国连锁总部地址:杭州市中山北路631号晶晖商务大厦4楼
电话/Tel: 0571-85800711 传真/FAX:0571-85800608(全国总部)
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重庆分公司:15805719935
A、 两岸犇丼铁板烧门店承租范围内,楼板设计荷载要求:不低于250Kg/㎡,若达不到荷载要求时须进行加固。
B、梁底标高不小于2.8m。
A、 能提供给两岸犇丼铁板烧门店100kw的运营三相用电容量(每台铁板9kw,加5p空调约4台、新风系统等)。
B、 电缆由业主拉到门店配电柜上桩头。
C、 门店施工期间,业主方能保证提供施工用电。(停电时,业主需自备发电机)。
A、供水管径要求:不低于50mm(2.0英寸)
B、供水量要求:不低于800吨/月
C、供水压力要求:2.5~3kg/㎝³
D、门店施工时,业主方能保证提供施工用水。
A、在餐厅附近(小于10米距离)设置隔油池。
(隔油池尺寸约长1.2m宽0.6m高1m)
B、在指定位置提供合适的污水管接口,并接入市政主管(排污管径不小于150mm)。
A、提供专用化粪池,化粪池大小(省标2号)
B、厕所至化粪池管路长度小于12米
C、厕所相对于化粪池的高度大于3米
D、在指定位置提供合适的污水管接口,并接入市政主管(管径不小于150mm)。
A、提供合适的油烟管道室外空中排放安装位置或纳入大楼烟井。要求:油烟管断面尺寸一般总管为600*700mm,(如须设管道井,净尺寸为1200*1800MM),单机(横)管200*300mm。
B、提供设置排烟风机,油烟净化器的场所。
C、抽风量参考:每小时20000风量(每台每小时3000风量)。
A、提供15立方/小时以上的用气量(压力要求:钢瓶石油汽2800PA,天然气2000PA,人工煤气1000PA)。
A、提供合适的室外机放置位置,面积约8㎡,承重需达250Kg/㎡。
B、室外机共约4台(5p机)。
A、业主完成消防系统(包括烟感、喷淋和控制系统),并通过消防验收。
B、铁板烧餐厅能接入业主的消防系统。
A、提供合适的新风口、排风口位置。
B、新风送风量参考:每小时 25000立方米。
A、能在承租营业房的相应全部外立面(包括玻璃、墙体上)根据需要设置两岸犇丼铁板烧平面及立式招牌。
B、能在两岸铁板烧餐厅正门位置设置固定式海报架。
C、提供户外招牌位置。
A、8年---10年租期
B、提供90天免租期
C、能提供正规租赁发票和水电发票
A、10个以上自有停车位。
加盟商需在总部派员赴加盟地点考察之前,向总部加盟部提供以下资料
店面位置
/店面平面图
/同城同行资料
/加盟店商铺资料
/其他相关资料
/1、提供一份准备开设两岸犇丼铁板烧加盟店所在城市的地图,注明想要开店的位置,标示四星级以上大酒店、CBD、大型商业综合体、行政机关集中区、高端别墅区及其相应的商圈位置,城市支柱产业、GDP、高端消费群体结构。
2、如果本地区已存在总部的加盟店,请在地图上标明 。
3、注明将开设加盟店区域内主要竞争店的位置及与要开设门店的距离。
4、有关旧城改造、拆迁、道路及市政管道改造的信息。